Indische Küche Vegan & Zuckerfrei / Ayurveda und traditionell indisch kochen: Für mehr Ausgeglichenheit ob Yogi oder nicht / Für Vegetarier und Veganer

Indische Küche Vegan & Zuckerfrei / Ayurveda und traditionell indisch kochen: Für mehr Ausgeglichenheit ob Yogi oder nicht / Für Vegetarier und Veganer ist ein kostenlos herunterladbares Buch in EPUB, PDF und MOBI von Autor Aurore Dupuy

Dieses Buch ist bei Amazon KOSTENLOS.

Indische Küche Vegan & Zuckerfrei / Ayurveda und traditionell indisch kochen: Für mehr Ausgeglichenheit ob Yogi oder nicht / Für Vegetarier und Veganer

Ich heiße Aurore Dupuy ººº! ich bin Köchin und ursprünglich aus Frankreich ººº! und lebe seit über 15 Jahren in Deutschland.

Da nun schon einige Jahre reise und auch in sehr vielen Ländern war ººº! kam mir die Idee Kochbücher zu den einzelnen Ländern zu schreiben. Im Urlaub probiere ich mich am liebsten durch die landestypischen Spezialitäten. Oft entlocke ich so manchem Koch einen Tipp oder Zutaten von seinem Gericht.

Für mich persönlich ist es wichtig Gerichte auf meine Art umändern zu können und dabei jedoch immer noch das Ursprungsgericht zu erhalten.

So habe ich mit einigem experimentieren die indischen Rezepte auf vegan und Zuckerfrei geändert. Sich war es bei manchen einfach ººº! da sie eines von beiden schon waren. Doch möchte ich auch stets meine persönliche Note mit einbringen und das gewisse Extra darin haben.

Mir war es wirklich eine Freude ººº! die indische Küche kennenzulernen. Doch ist es mir eine noch größere Freude ººº! diese nun auf eine neue und noch nicht bekannte Art wiederzugeben. So habe ich manche Gerichte liebevoll Arjuna gewidmet ººº! den wohl bekanntesten Held Indiens.

So gehört „Ayus Auberrolle“ ººº! „Roter Ayu Salat“ ººº! „Ayus Fladen“ oder „Spinat nach Ayu“ für mich zu den Klassikern und haben dafür den Namen bekommen. Doch sicher gibt es auch den „One Kicher Pot“ oder die „Ashwa Milch“.

Ich bin mir jedoch sicher ººº! dass jeder das indische ººº! magische oder ayurvedische in meinen Rezepten wiederfinden wird und es genießt. Es war und ist mir weiterhin eine Freude ººº! für dich um die Welt zu reisen ººº! auf der Suche nach Rezepten ººº! welche ich nachkochen kann um sie dir zu überbringen.

So kannst du deine Küche zu einer Weltenküche machen. Denn wenn du nicht zu ihr kommen kannst ººº! dann kommt sie ganz einfach zu dir.

Ich wünsche dir viel Spaß beim Kochen und vor allem beim Genießen.

Deine Aurore

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